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【主題導覽】

臺灣民間常見的農曆七月民俗活動有：七月七日，拜七娘媽，做十六歲；七月半（中元節）舉辦普渡法會、搶孤，或「盂蘭盆」；七月二十日，新埔義民祭；七月底地藏王菩薩佛誕法會等。

七月七日俗稱「七夕」，民間傳說為牛郎、織女相會日，因此也稱「東方情人節」或「乞巧節」。此日女子準備香花、脂粉、供品等祭拜七星娘娘（臺灣稱七娘媽，也就是織女星），祈求得到如織女般的巧手。另民間認為「七娘媽」是孩童守護神之一，因此如幼兒週歲時向七娘媽乞絭（請求某神祇收為養子，佩掛以紅絲繩所繫平安符、墜子或銅幣等物為記），就需年年祭拜，並於滿十六歲成年時隆重行禮以「脫絭」，稱為「做十六歲」。此一習俗盛行於臺灣各地，尤以今日臺南地區仍普遍舉行「做十六歲」成年儀式。

七月七日同受祈求姻緣之男女祭拜者，尚有月下老人，如艋舺龍山寺、大稻埕霞海城隍廟等處香火均盛。另外，七月七日亦為科舉神「魁星」誕辰，許多文廟、書院或供奉魁斗星君的地方也會舉行相關祭祀活動。

農曆七月可稱為臺灣民間「祭祀之月」，到處可見大型法會與祭典活動。（圖為新莊地藏庵普渡法會）

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不過除了七夕之外，許多祭祀亡魂的儀式都在農曆七月當中舉行，因而民間也稱此月為「鬼月」。自古人們便相信，無人祭祀的孤魂野鬼會變成「厲」，帶來不祥與災禍，必需使其受香火，才不至於危害地方；春秋載：「鬼有所歸，乃不為厲。」便說明了此一思想的根深久遠。

七月十五為「中元節」，此日各處舉辦「盂蘭盆」，或普渡法會（實際上從七月一日「開鬼門」至七月底或八月一日「關鬼門」，整個七月間都可舉行；甚至鄰近地區或街路經常還會有默契的錯開普渡時間，讓好兄弟日日飽食）。許多人以為「盂蘭盆」就是中元「普渡」，其實並非如此；「盂蘭盆」或稱「烏藍婆孥」，音譯自梵語，意為「救倒懸」，是以供佛或齋僧的福報迴向七世父母，傳說釋迦牟尼要目蓮在每年七月十五日以百味五果供養十方，才能救贖受困在地獄的母親，這就是「盂蘭盆」的起源；而「普渡」則是以食物、用品、箔紙祭祀無主的孤魂野鬼，讓他們沐浴、聽法，早日超生；兩件事情並不相同。臺灣民間較著名的七月普渡活動有：基隆中元祭、宜蘭頭城搶孤、屏東恆春搶孤等；其中除基隆中元祭年年舉辦外，大型的搶孤活動並非固定舉行。

新埔廣和宮（二○○七年義民祭輪庄紅壇）普渡會場，讓各路孤魂野鬼暫住的牌位。自古人們便相信，無人祭祀的孤魂野鬼會變成「厲」，必需有牌位使其安住並受香火，才不至於帶來不祥與災禍。雖然此一觀念的形成，或許是由人們對不明力量的恐懼而來，卻更有可能是因「同為人類」的惻隱之心使然。

佛教信仰的寺廟會於七月間舉辦「盂蘭盆」，參加者以供佛或齋僧的福報迴向七世父母。

「普渡」是以食物、用品、箔紙祭祀無主孤魂野鬼，讓他們沐浴、聽法，早日超生，以免危害地方。

祭祀孤魂用的「更衣」，上印衣服、褲子、鞋子、梳子等各種用品，讓前來會場的好兄弟能夠在沐浴梳洗後更換新衣服；有些現代版「更衣」還印有大哥大、筆記電腦等圖案。

「搶孤」原指普渡祭典結束時，主辦單位或富裕人家將祭祀孤魂野鬼享用過的「孤品」分贈他人造成爭搶的過程。

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而在各項祭儀活動當中，七月二十日的「新埔義民祭」則是乾隆年間源起於新竹的民間信仰，並已成為臺灣各地義民祭典中最具代表性者。此一祭典活動，有人以「客家義民祭」稱之，但實際上，細考其歷史緣由以迄現代儀程之族群參與面，筆者認為仍應以「新埔義民祭」或「新竹義民祭」等詞較為適切。

乾隆五十一年（一七八六），天地會林爽文等人起事於大墩、彰化等地，北路天地會王作等黨人也攻陷竹塹城。當時在新竹地區的泉州人、客家人、道卡斯族人，為了保護辛苦建立的家業，而聯合起來組成義民軍，協助清政府對抗天地會。事件平定後，鄉人原擬將犧牲者兩百餘人歸葬大窩口（湖口），但牛車過鳳山溪行至下枋寮時竟停佇不前，經請風水師勘知此處為「雄牛睏地」吉穴，擲筊請示後決定就地合葬，奉為「義塚」。

此一保鄉衛民的英勇事蹟，獲乾隆皇帝御賜親題「褒忠」二字，真跡今仍由義軍首事林先坤後人保存。爾後經鄉紳倡議，於乾隆五十三年建「褒忠廟」，五十五年落成；當時捐資、獻地的開基功德者當中，即包括客家、道卡斯等各族群人士，今仍存祿位於右廊殿。同治元年（一八六二），彰化戴潮春起事，新竹地區義民軍再一次為了保衛鄉土而戰，是次犧牲者一百餘人，復經士紳陳資雲等收忠骸歸葬，於義塚左側增建「附塚」一座。此廟雖經歷代多次重建，但以其歷史意義而連同兩座義塚獲訂為「國定古蹟」。

農曆七月二十日「新埔義民祭」，已成為臺灣義民信仰中最具代表性的祭典之一。

新埔褒忠義民廟以其歷史意義而連同兩座義塚獲訂為「國定古蹟」。（Nikon D40，ISO 200，AF-S 17-55mm F2.8G鏡頭，焦距17mm，f10光圈先決，快門1/400秒）

日治昭和十六年，臺灣總督長谷川清所題的「盡忠報國」匾。

義民爺是因保鄉衛土而犧牲的多族群人士，因此在新埔義民廟正殿龕內僅有「粵東褒忠義民爺神位」牌，並無供奉具像。

農曆七月十八、十九兩日，各地分香黑令旗回新埔祖廟。（Nikon D50，ISO 400，AF-S 18-55mm鏡頭，焦距18mm，f3.5光圈先決，快門1/20秒）

有些地方的分香廟雕有義民爺神像，常見的有「武將」或「王爺」造型。

竹塹社道卡斯族錢姓族人展示近代族譜，可溯至先祖「比白只」，比白只曾孫錢茂祖為創建褒忠義民廟功德者之一，今仍存祿位於右廊殿。（Nikon D3，ISO 800，AF-S 14-24mm F2.8G鏡頭，焦距22mm，f7.1光圈先決，快門1/2500秒）

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道光十五（一八三五）年起，褒忠廟辦理春秋二祭；道光二十七年，由大湖口、石岡子、九芎林、新埔街四庄輪管廟產，三年一輪，並由輪管庄頭負責每年祭典事宜。其後隨著地方開發，祭祀圈增至十二庄、十四庄，以至今日的十五大庄輪值（其順序為：六家、下山、九芎林、大隘、枋寮、新埔、五分埔、石光、關西、大茅埔、湖口、楊梅、新屋、觀音、溪南），包括新竹、桃園地區十九個鄉鎮市，每年固定於農曆七月二十日辦理「義民爺祭典」。二○○八年例由「五分埔」輪值，紅壇（義民爺於輪值庄頭的臨時駐駕處）設於關西鎮東平里東平宮。

農曆七月二十，本是義民廟舉辦中元普渡之日，一九五五年起，奉省民政廳函將每年春秋兩次「義民爺」例祭合併改在此日，與中元普渡同時舉辦。不過由於一九八七年褒忠廟以「九獻大禮」祭祀義民爺之後，廟方已將義民爺奉為「陽神」，有關普渡陰間好兄弟的儀程，雖在同一期間進行，但仍是分開辦理的。二十日上午在廟內的「三獻禮」及午間的「獻供」為祭拜義民爺之主要儀式；而祭典前的「豎燈篙」和「放水燈」，將大士爺、山神、土地、翰林院、同歸所、沐浴亭等安至廟前開光，以及二十日的誦經、燄口、普施、巡筵、灑淨、坐檯、燒（送）大士、謝神等，則與一般傳統普渡儀程大致相若。

每十五年才輪值主辦一次，因此各庄頭莫不傾全力動員以展現其最大誠意。（Nikon D200，ISO 200，AF-S 12-24mm F4G鏡頭，焦距12mm，f5.6加0.3級光圈先決，快門1/1250秒）

「紅壇」為義民爺於輪值庄頭的臨時駐駕處（通常即該庄的信仰中心），所有祭拜義民爺和庄普儀式均在此舉行。

道卡斯族「三」姓人士等負責起燈篙（豎燈篙），「三」為竹塹社道卡斯族「錢、廖、衛、三、潘、金、黎」七大姓氏之一。所用刺竹是以兩輛小貨車連結運送，轉彎時需要高難度的協調技術。

法師誦讀牒文，施放水燈以招請水路孤魂野鬼前來參加普渡法會；有些人會在水燈內放一、二十元硬幣，誰幫忙把擱淺的水燈推到河中央就可以把錢拿走。大型的水燈排則在繞境後停放於祭典會場。

二十日上午於正殿祭拜義民爺，獻花、獻果、獻酒饌，恭讀祭文及祝文，儀式簡單而虔敬。（Nikon D100，ISO 400，AF-S 14mm F2.8D鏡頭，f2.8加1.3級光圈先決，快門1/15秒）

義軍首領林先坤及建廟獻地施主戴元玖等家族後人，每年均準備供品於廟前祭拜。

祭典期間民眾準備供品，以挑擔步行方式至義民廟祭拜，稱為「奉飯」，此項習俗相沿已超過百年。

法師繞行豬羊祭品區「巡筵」，代表受祭拜者已經享用了供品。（Nikon D100，ISO 400，28-70mm F2.8D鏡頭，焦距28mm，f8加0.7級光圈先決，快門1/500秒）

二○○二年，廟方於祭典期間舉辦「義民影像展」。

每年祭典期間，於廟側搭棚煮「糖飯」，吸引了無數信眾排隊分享義民爺的平安食。（Nikon D2X，ISO 200，AF-S 12-24mm F4G鏡頭，焦距12mm，f5.6加0.7級光圈先決，快門1/90秒）

七月十八日至二十日，廟前連續三天演出酬神「大戲」。透過此類大型廟會活動，許多彌足珍貴的傳統藝術得到了更貼近常民生活的延續，而不是像「精品」般擺入電視或劇場裡。（Nikon D2X，ISO 400，AF 80-200mm F2.8D鏡頭，焦距80mm，f4減0.7級光圈先決，快門1/90秒）

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義民祭的主要活動，應是由主祭者與地方官員、陪祭者等遵古禮獻祭，以及演出「大戲」酬神；但近年來，卻反而是以祭祀牲禮「豬羊比賽」最為知名。以豬、羊為獻祭，可溯至古代「少牢」之禮，卻不知何時演變成了競賽場面，豬公的秤重和山羊的角長為評比重點，各輪庄莫不競養大豬公以「撐」場面。獻祭者多需在一、兩年前預訂豬公（神豬），由專業者負責飼養，按摩翻身、吹電扇水霧、調配營養食譜，無微不至的伺候，只求祭典前過磅時能破紀錄，向義民爺表達最「重」的誠意。較講究者，祭典當日凌晨還會請道士設壇拜天公，並為神豬誦經超薦之後，才將之宰殺裝飾，以五彩花車送至祭典會場。

犧牲獻祭溯自原始宗教信仰即有，論語八佾篇載，子貢想要廢除「告朔」儀式所用的祭祀禮羊，子曰：「賜也，爾愛其羊，我愛其禮。」這也點出了隨著人類文化發展，「犧牲」往往有著更多複雜的功能和意義。惟將獻祭牲禮刻意豢養增肥，成了近代許多地方廟會競相強調的重點，則似乎逐漸使人遺忘了「禮」的本質，這也成為許多團體或個人呼籲取消「神豬競賽」的主要原因。

就生理條件衡之，超過一千斤甚至一千五百斤（九百公斤）的豬隻，絕不符合自然原則；以經濟效益的角度分析，神豬的總體實際價值，當然也比不上飼養所需的成本付出。但做為文化觀察者，我們卻可以從「神豬」身上看見更多深層的人類行為。從宗教信仰面而言，神豬的體重顯然與信眾所欲表達的誠意（或希望得到的福餽）成正比；再者由社會心理面來看，獻祭者欲藉前述「不符經濟效益」的行為「誇富」，以突顯其群眾地位之意圖亦至為明顯。

近年有許多祭典儀式場合，嘗試改以其他方式獻祭，如官方主辦的臺北市祭孔，改採糕粿素牢；某年三峽祖師廟會，爐主以麵線大豬為祭品；桃園觀音甘泉寺，曾舉辦「創意神豬」賽；前些年新埔義民祭，也曾出現以水梨堆砌組合及邀請藝術家彩繪的造型豬。神豬競賽未來將會如何演變，尚待更多社會辯證與行動；筆者對於此事，雖然經常思考但並沒有太多好惡或評論，只有先記下這個時代的影像吧。

以豬、羊為獻祭，可溯至古代「少牢」之禮。（Nikon D2X，ISO 200，AF-S 12-24mm F4G鏡頭，焦距24mm，f11加0.7級光圈先決，快門1/60秒）

傳統犧牲獻祭原只是盡己所能，以最好的物品表達誠意；豬羊架多採竹、木製做，裝飾亦較為簡單。（Nikon D100，ISO 200，28-70mm F2.8D鏡頭，焦距28mm，f8加一級光圈先決，快門1/125秒）

獲得年度特等（第一名）重達1714（扣掉過磅鐵籠實重1514）臺斤的大神豬，被獻祭者展示於自宅前，吸引了川流的參觀者和小販，有若臨時夜市。現代豬羊比賽，獻祭者欲藉此「不符經濟效益」之行為「誇富」，以突顯其群眾地位之意圖至為明顯。（Nikon D2X，ISO 400，AF 10.5mm F2.8G魚眼鏡頭，f2.8加0.3級光圈先決，快門1/8秒）

七月十九日深夜子時過後，才可宰殺獻祭豬羊。現代神豬幾乎都重如一輛小汽車，必須由專業團隊（通常由飼養者召集組成）處理及裝飾，其費用包含在議定的豬價當中，惟飼養者不下第一刀，否則將影響未來的養神豬事業。（Nikon D2X，ISO 320，AF-S 12-24mm F4G鏡頭，焦距12mm，f4減0.7級光圈先決，快門1/6秒）

神豬的骨架、內臟和大部分的肉都已取出，需準備米袋和大量稻草「墊胸」才能撐出圓滾的外觀。

供奉儀式結束之後，以豬背上所插刀具切開豬頭，代表受祭拜對象已享用此祭品。（Nikon D2X，ISO 200，AF-S 12-24mm F4G鏡頭，焦距12mm，f5.6加0.7級光圈先決，快門1/60秒）

祭典結束後分贈神豬肉予親友，稱為「受祚」，以較通俗話語而言也就是「吃福」。（Nikon D100，ISO 400，14mm F2.8D鏡頭，f5.6加一級光圈先決，快門1/80秒）

二十日上午祭典結束後，將豬羊等祭品運回，傍晚起於輪值庄頭繼續舉行普渡法會。

二○○五年新埔義民祭，由藝術家江漢清彩繪，裝飾風格強烈的造型豬。（Nikon D50，ISO 200，AF-S 18-55mm鏡頭，焦距26mm，f7.1光圈先決，快門1/200秒）

每年農曆正月初六，三峽祖師廟會也有神豬競賽。

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而在廟會當中，另一項成為活動「焦點」的則是「電子花車」表演。早先，經濟稍富裕的獻祭者多會請「客家八音團」或「花鼓陣」，由庄頭敲打吹送將祭品載運至義民廟前，並在祭典期間表演，以示慎重虔誠。近許多年，雖然仍有傳統八音與花鼓陣表演，但顯然在數量與聲勢上不如愈來愈多的「電子花車」。

當然這些最直接顯示的，就是一個地區與時代的「民之所好」，在主辦單位並無嚴格規定下，出資獻祭者和現場圍觀的群眾，共同影響了「酬神表演」內容取向與演出團體的逐年消長。

電子花車女郎的勁歌熱舞表演，當然是吸引群眾目光和攝影鏡頭的焦點所在。這些廟會祭儀週邊所衍伸的文化行為，就如「酬神大戲」、「神豬比賽」或「子弟社」、「神將團體」等，都是我長期觀察記錄的項目之一。

拍攝這些影像，筆者絕無「物化」女性之思，相反的對於此一民間興起的表演形式，還有著絕對的尊重與更多的期待。除了拍攝表演現場，有機會我也常訪問團主及工作者，這些總讓我能有更多角度的體認與思考。雖然我們不必以「巴西嘉年華」之類的「國際文化活動」強加類比，但何妨能以同樣的心情來看待「電子花車」在臺灣民俗活動中的角色，以及此類表演所存在的社會功能，並且由群眾與時間自然型塑其演變吧。

與大神豬並列的電子花車，已然成為臺灣廟會最草根的文化影像之一。（Nikon D50，ISO 200，AF-S 18-55mm鏡頭，焦距18mm，f8光圈先決，快門1/200秒）

把相機視點放在人群後方，同時將五彩繽紛的花洋傘也納入構圖當中，讓觀看此圖者有「置身其中」的現場感。（Nikon F100，135正片）

從表演者後方拍出去，是比較特殊的視覺角度；這通常需要更多一點的誠懇溝通能力。（Nikon D100，ISO 400，28-70mm F2.8D鏡頭，焦距58mm，f5.6加0.7光圈先決，快門1/640秒）

一名女性表演者走下舞臺與純樸的鄉間居民同樂，平日幾乎不可能公開碰觸的話題，在祭典期間得到了充分合理正當的解脫與釋放管道；筆者絕對認為，這對過度壓抑保守的社會而言是非常特殊且重要的平衡方式。（Nikon D2X，ISO 800，AF-S 17-55mm F2.8G鏡頭，焦距17mm，f2.8光圈先決，快門1/30秒）

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無論何種信仰活動，都具體展現了地方人與時代最盛大的生活力量。（Nikon D100，ISO 400，28-70mm F2.8D鏡頭，焦距28mm，f8加一光圈先決，快門1/250秒）